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やっと飲んだくれ オシャレ立ち呑み

わたくし、腰を据えてお酒を飲むタイプなのですが
友人の知り合いが立ち呑み屋さんでお料理を作ってらっしゃるとので、
大阪の高麗橋にある「CANAL」に行ってきました。イタリアンバールです。
友人は京都からの参戦。
二人じゃさみしいので飲んだくれの友を誘ってお店で合流。
今年の夏にオープンしたそのお店は、とても雰囲気が良かったです。
お客さまもスーツ姿の方が目立ち、
おじさまがワイングラス片手におしゃべりをしていらっしゃいました。

まずは。。。前菜盛り合わせ
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イカ墨パスタ
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トンテキなどなど。
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京都の友人はビールとたまにワイン。
わたくしはビール→白ワイン→赤ワイン→スパークリング
友人はビールとビールをチェイサー変わりにワインやスパークリングなどなど。
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みんなよく飲み、よく食べ。。帰るつもりがスイッチが入ってしまいもう1件、
次はキタに移動して、Bar Propさんへ…。ここはよくおじゃまするお店です。
暗いボケボケの写真ばかりで使えません!今度きちんと撮ります。

さて、帰るぞ!ってもう電車ないしぃ〜。
このまま3人は夜の街へ消えていったのでした。

そして翌朝。。。
元気な京都の友人は「腹減った!」と言いながら起床!
せっかく京都から来ているのだから…と
先日行って楽しかった新梅田食堂へ。行列の「きじ」に行きました。
いつもは並びませんが、今回は頑張りました1時間!

モダン大。
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 これは他店のモダンとは違い、焼きそばを焼き、再び生地に混ぜて
焼いているようでした。フワフワした食感でこれは絶品〜。

あと、王道のミックス玉とかちん玉。
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かちんはお餅が入ってます。他店は薄いお餅を使われる事が多いですが、
ここのは、本気の(厚みのある)お餅が入ってました。
最後にガツーン。。。きつかったあ〜。
しかし、よく食べ、よく飲むなあ。。。
飲んだくれツアーはなかなかの体力がいりますです。
おいしく、楽しゅうございました。また行きましょう。
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by Hpoon | 2008-11-09 11:07

かんたんおやつ

最近焼き菓子作りにはまっています。
と言っても、技術もないし、手軽に作れるものが中心。
パウンドケーキや、スクエア型のケーキを作っています。
母が昔、よく手作りのおやつを作ってくれて
なあんか、素朴で美味しかったなあ。。。というのを思い出して。。。
母のようにはいきませんが、ボチボチと。。。

この日はこの材料で…。
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やはり酒飲みとしては、お菓子用とはいえお酒にはこだわります。
マイヤーズのダークラム。


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これらを使って、ドライフルーツのパウンドケーキを作りました。
材料計量→混ぜ合わせ→あとはオーブンへ。
混ぜるのは、バター部門と卵白部門に分かれますが、でもカンタン。
オーブンで焼くこと約45分。

この日はもう1本、紅茶のパウンドケーキも作りました。
紅茶の茶葉をこんなにも?というほど入れます。
なかなか風味があっておいしいですよ。
良い感じにふくらみました。


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出来上がりはこんな感じ手前がドライフルーツ、奥が紅茶です。


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時間があればボチボチと。
今後レパートリーを増やせて行けたらな。 と思います。
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by Hpoon | 2008-11-08 14:38

ずいぶん前のランチ

かなりご無沙汰をしてしまっております。。。

やっとデジカメを新調する事ができたので
これからはもう少し頻度を上げるつもりです。。。

先日、久々に梅田に出かけることがあり、友人をランチに誘いました。
この日は「新梅田食堂街」へ。

この中には有名なお店も色々とあるのですが、なかなか機会が無く。。。
多分数えて5回くらいしか来たことがないかも。。。

特に目的がなかったので一周したところにあった洋食屋さんに入りました。
洋食?でもお店の名前は「丸万BAR」となっていたので
夜はBARに変身するのでしょうね。

全体的に食堂街は価格控えめ! お仕事人の味方ですね!
目に付いたのが日替わり580円。
その横の食品サンプルには、ビーフストロガノフや焼きスパゲティなどなど。

何を食べるか決められないまま店へ。
友人はすかさず「チーズハンバーグ」とごはん。ムムム。
はじめての洋食屋さんはやっぱりハンバーグだよね!なんて話ながら
私も同じモノを。。。

はてさて。やってきました。
どどど〜ん。 このボリューム。いかがっしょ!

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チーズハンバーグ650円+ライス200円
なぜか普通のハンバーグも同一料金だったような、、、。

お味は、しっかり味のついたごはんの進むハンバーグでした。
残念なのが、目玉焼きが焦げてて苦かった。。。

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でもでもおいしゅうございましたよ!

基本出されたものは残さない主義ですが。。。
ゴハンを残してしまった。。。ゴメンナサイ。

次回はまた別メニューを食べに伺いま〜す。
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by Hpoon | 2008-11-01 16:18